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美廉美再现问题烤鸭 菌落总数最多超标10倍
发表于:2011-08-04来源:admin点击数:1

  商报讯(记者 姜子谦)在今年5月“黑心烤鸭”事件已过去一段时间后,市工商局昨日发布的食品下架名单中,4款有质量问题的烤鸭再次被政府部门曝光,此次售卖的地点,从之前多为不正规的小商贩变为“美廉美”、“华润万家”等知名大卖场。

  据了解,此次华润万家东直门店出售的北京雨润肉类加工有限公司生产的800克/袋雨润牌老北京烤鸭、美廉美安外超市出售的北京大东老曹食品有限公司生产的1000克/袋大东老曹牌烤鸭均被查出质量存在问题,其问题主要是菌落总数超标,其菌落实测值均超出标准值5-10倍之多。

  公开资料显示,菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及其卫生质量,它反映

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